Những ngày này Hà Nội sắp hết bắt đầu mùa rươi (Tháng chín đôi mươi/Tháng mười mồng năm). Có thể nói rươi là món đặc sản khá độc đáo của miền Bắc (chủ yếu ở vùng Hải Dương, Hưng Yên, Hải phòng, Thái bình...).
Ở Sài Gòn hiện nay, Rươi Tươi Sống (20 Đường 6, Tam phú . Thủ Đức . HCM) là nơi cung cấp rươi tươi (sống), rươi đông lạnh. Theo tìm hiểu của tôi, rươi sau khi bắt từ đồng ruộng được bỏ vào một khay đá (có ngăn giữa) để rươi sống được, sau đó đưa lên máy bay chở vào Sài Gòn luôn trong ngày.
Ở Sài Gòn hiện nay, Rươi Tươi Sống (20 Đường 6, Tam phú . Thủ Đức . HCM) là nơi cung cấp rươi tươi (sống), rươi đông lạnh. Theo tìm hiểu của tôi, rươi sau khi bắt từ đồng ruộng được bỏ vào một khay đá (có ngăn giữa) để rươi sống được, sau đó đưa lên máy bay chở vào Sài Gòn luôn trong ngày.
Rươi làm chả rươi (chả nóng) hay xào với củ niễng (rắc thêm vài cọng thì là) thì ngon “gật gù”. Mê rươi vô cùng, cho nên việc kinh doanh rươi cũng là một cách “chia sẻ” với mọi người đặc sản quê hương.
